Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

В детских садах города Якутска будет внедрено единое меню

18.07.2017, 3:35      Новости Якутска

С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях. Первый заместитель председателя Якутской городской Думы Марина Силкина непонаслышке знает о проблемах организации питания в дошкольных учреждениях, об особенностях СанПинов и иных требований законодательства, ведь она более 14 лет проработала заведующей детского сада №33 «Теремок» города Якутска.

«До 2013 года в утвержденных Санитарно-эпидемиологических требованиях к дошкольным организациям совершенно не учитывался региональный компонент при составлении меню в детских садах и, в целом, при организации работы садика. Например, раньше в СанПине значился запрет на использование замороженного мяса, мясная продукция должна была поставляться в детские сады только в охлажденном виде. Однако, по части транспортировки, в условиях Крайнего Севера охлажденную продукцию мы получить не можем, особенно в зимнее время, когда на улице -50? градусов.

Нам также запрещалось использовать трехъярусные кровати, открывать на первых этажах жилых домов дополнительные группы детских садов, использовать третьи этажи зданий для детских групп. Также в СанПине значились требования о необходимости ежедневных прогулок не менее 4-4,5 часов. Но в зимнее время в Якутии невозможно соблюдать эти нормы».

Ключевым моментом по решению этих проблем стал «круглый стол» в Государственной Думе РФ в 2010 году, в котором приняла участие также и Марина Силкина, выразившая серьезную обеспокоенность чрезмерностью и избыточностью действовавших на тот момент санитарных правил.

В результате многолетней работы, переписок, неоднократных выступлений на всех уровнях власти в 2013 году вступили в силу новые Санитарные нормы и правила, учитывающие все наши предложения. Теперь меню в детских садах должны составляться с учетом национальных и территориальных особенностей питания населения и состояния здоровья детей, все необоснованные требования и запреты были переработаны, чтобы не стать препятствием для развития дошкольных образовательных учреждений.

С приходом новых требований СанПина необходимо было приспособить эти правила к условиям нашего конкретного региона. С тех пор началась работа по разработке единых нормативных документов для организации питания в детских садах.

Для этого по инициативе Якутской городской Думы в сентябре 2016 года прошла первая городская конференция «Дошкольное образование в условиях системных изменений российского образования», на которой был обсужден, в том числе, вопрос организации здорового и полноценного питания в дошкольных учреждениях города Якутска.

По итогам данной конференции приказом Управления образования города Якутска в 4 детских садах был внедрен пилотный проект по совершенствованию организации питания в дошкольных учреждениях. В этих садиках было внедрено программное обеспечение «1С: Дошкольное питание», которое позволяет автоматизировано вести все аспекты учета продуктов питания – бухгалтерский, технологический и диетологический учет. Программа помогает планировать рацион питания дошкольников с учетом норм потребления и пищевой ценности блюд.

Результатом внедрения данного пилотного проекта стало создание впервые в истории городского округа «город Якутск» Примерного Единого 20-дневного меню для детей от 3 до 7 лет в двух вариантах, согласованного Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).

В рацион питания детей по единому меню включены и местные продукты –жеребятина, рыба, ягоды. С учетом условий Крайнего Севера такое питание является наиболее полноценным для наших детей.

Единое 20-дневное меню планируется внедрить во все детские сады города Якутска. Таким образом, дошкольникам будет обеспечено полностью сбалансированное питание, соответствующее всем основным принципам: калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.

Пресс-служба Якутской городской Думы

квадратный прямоугольный обычный
Источник: xn--j1aaude4e.xn--p1ai
 Читайте также:

Управление Автодорожного округа поздравило ветерана с юбилеем

РИГ SAKHAPRESS.RU 21 июля Управление Автодорожного округа и Совет ветеранов поздравили участника обороны Ленинграда, ветерана Великой Отечественной войны Прокопия Березина с 95-летием! За его плечами многолетняя трудовая и наполненная интересными событиями биография, в ..

Ысыах Олонхо. Эстафету принимает Алдан

Заместитель председателя правительства Якутии, председатель оргкомитета республиканского Ысыаха Олонхо -2017 провел итоговое заседание. «Уровень проведения республиканского Ысыаха растет год от года», - сказал Алексей Дьячковский. Он отметил слаженную работу организацио..

Видеофакт: В Якутске на улице неизвестный гонялся с ножом за молодым человеком и ранил его в шею

РИГ SAKHAPRESS.RU По словам свидетелей происшествия, раненый в шею молодой человек, истекая кровью, просил помощи у проезжающих мимо машин, но никто не останавливался. Как видно на кадрах, снятых на камеру авторегистратора вечером 20 июля, человек в темной одежде с ножо..

Житель города Олекминска признан виновным в угрозах в адрес инспектора пропаганды ГИБДД

Собранные следственным отделом по Олекминскому району СУ СК России по Республике Саха (Якутия) доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 36-летнего не работающего жителя г. Олекминска. Мужчина признан виновным в совершении преступления, пре..

Генеральный директор Дома дружбы народов Яна Игнатьева пригласила Владимира Путина посетить Якутию

20 июля Президент России Владимир Путин провел в Йошкар-Оле заседание Совета по межнациональным отношениям. На повестке дня значились вопросы реализации на региональном и муниципальном уровнях Стратегии государственной национальной политики России на период до 2025 года. ..

Восстановление поселков на Средней Колыме обойдется бюджету Якутии в сотни млн рублей

Исключительно сложное положение поселков Аргахтах, Березовка и Сватай констатировал Ил Дархан Егор Борисов, посетив Среднеколымский улус21 июля, YakutiaMedia. Бюджету Якутии придется ужиматься, чтобы помочь пострадавшим от паводка поселкам Аргахтах, Березовка и Сватай Среднеко..

В Вилюйском районе будет работать самолет Бе-200 МЧС России

Сегодня в Якутск из Сибирского Регионального Центра ГУ МЧС России ожидается прибытие самолета Бе-200, который будет работать в Вилюйском районе, где сейчас наиболее сложная ситуация с лесными пожарами. Решение принято на совещании у Председателя Правительства Республики..

При прохождении дождевого паводка на реке Лена существует вероятность подтопления сенокосных угодьев

            По данным  Якутского управления гидрометеослужбы, вследствие дождей в бассейнах рек Витим и Олекма, на реке Лена в пределах центральных районов наблюдается подъем уровней воды.  По информации синоптиков при прохождении дождевого паводка на реке Лена ожидается выход..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство