Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

В детских садах города Якутска будет внедрено единое меню

18.07.2017, 3:35      Новости Якутска

С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях. Первый заместитель председателя Якутской городской Думы Марина Силкина непонаслышке знает о проблемах организации питания в дошкольных учреждениях, об особенностях СанПинов и иных требований законодательства, ведь она более 14 лет проработала заведующей детского сада №33 «Теремок» города Якутска.

«До 2013 года в утвержденных Санитарно-эпидемиологических требованиях к дошкольным организациям совершенно не учитывался региональный компонент при составлении меню в детских садах и, в целом, при организации работы садика. Например, раньше в СанПине значился запрет на использование замороженного мяса, мясная продукция должна была поставляться в детские сады только в охлажденном виде. Однако, по части транспортировки, в условиях Крайнего Севера охлажденную продукцию мы получить не можем, особенно в зимнее время, когда на улице -50? градусов.

Нам также запрещалось использовать трехъярусные кровати, открывать на первых этажах жилых домов дополнительные группы детских садов, использовать третьи этажи зданий для детских групп. Также в СанПине значились требования о необходимости ежедневных прогулок не менее 4-4,5 часов. Но в зимнее время в Якутии невозможно соблюдать эти нормы».

Ключевым моментом по решению этих проблем стал «круглый стол» в Государственной Думе РФ в 2010 году, в котором приняла участие также и Марина Силкина, выразившая серьезную обеспокоенность чрезмерностью и избыточностью действовавших на тот момент санитарных правил.

В результате многолетней работы, переписок, неоднократных выступлений на всех уровнях власти в 2013 году вступили в силу новые Санитарные нормы и правила, учитывающие все наши предложения. Теперь меню в детских садах должны составляться с учетом национальных и территориальных особенностей питания населения и состояния здоровья детей, все необоснованные требования и запреты были переработаны, чтобы не стать препятствием для развития дошкольных образовательных учреждений.

С приходом новых требований СанПина необходимо было приспособить эти правила к условиям нашего конкретного региона. С тех пор началась работа по разработке единых нормативных документов для организации питания в детских садах.

Для этого по инициативе Якутской городской Думы в сентябре 2016 года прошла первая городская конференция «Дошкольное образование в условиях системных изменений российского образования», на которой был обсужден, в том числе, вопрос организации здорового и полноценного питания в дошкольных учреждениях города Якутска.

По итогам данной конференции приказом Управления образования города Якутска в 4 детских садах был внедрен пилотный проект по совершенствованию организации питания в дошкольных учреждениях. В этих садиках было внедрено программное обеспечение «1С: Дошкольное питание», которое позволяет автоматизировано вести все аспекты учета продуктов питания – бухгалтерский, технологический и диетологический учет. Программа помогает планировать рацион питания дошкольников с учетом норм потребления и пищевой ценности блюд.

Результатом внедрения данного пилотного проекта стало создание впервые в истории городского округа «город Якутск» Примерного Единого 20-дневного меню для детей от 3 до 7 лет в двух вариантах, согласованного Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).

В рацион питания детей по единому меню включены и местные продукты –жеребятина, рыба, ягоды. С учетом условий Крайнего Севера такое питание является наиболее полноценным для наших детей.

Единое 20-дневное меню планируется внедрить во все детские сады города Якутска. Таким образом, дошкольникам будет обеспечено полностью сбалансированное питание, соответствующее всем основным принципам: калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.

Пресс-служба Якутской городской Думы

квадратный прямоугольный обычный
Источник: xn--j1aaude4e.xn--p1ai
 Читайте также:

В Якутии проведена межведомственная профилактическая операция «Семья»

Семья занимает главное место для ребенка, в ней закладываются традиции, любовь, теплота взаимоотношений, доброта. Но, когда родители беспробудно пьют, ведут аморальный образ жизни, уклоняются от воспитания, содержания и обучения детей либо жестоко обращаются с ними, дети вынуж..

XI Республиканский фестиваль авторских песен «Берег Дружбы» в Год Экологии в России

С 18 по 20 августа 2017 года на живописном берегу реки Алдан в оздоровительном лагере «Берег Дружбы» близ города Томмот прошел ежегодный фестиваль авторской песни «Берег Дружбы», посвященный Году экологии в России, Году Молодежи в РС(Я) и 385 -летию вхождения Якутии в состав Р..

Якутский боксер Василий Егоров поборется за звание чемпиона мира

В 2015 году он взял серебро чемпионата21 августа, YakutiaMedia. 23-летний мастер кожаной перчатки Василий Егоров намерен улучшить результат двухгодичной давности и взять звание чемпиона мира по боксу. Напомним, в 2015 году он взял серебро чемпионата в весовой категории до 49 к..

ГИМС: совместные рейды по реке Лена

В связи с сезоном охоты на водоплавающую дичь в минувшие выходные на основании соглашений о взаимодействии и плана совместных мероприятий проведен рейд государственных инспекторов по маломерным судам Якутского отделения, группы патрульной службы п. Жатай, сотрудников Росгварди..

Год добра: «Школьный базар» помогает собрать ребенка в школу

В эти дни родители активно готовят детей к школе: покупают необходимые принадлежности, рюкзаки и ранцы, школьную форму и обувь. Все эти товары и многое другое можно приобрести в одном месте – на Комсомольской площади, где проходит ежегодная ярмарка «Школьный базар». В этом..

Рекордное число абитуриентов наблюдалось в Якутском медицинском колледже

РИГ SAKHAPRESS.RU На 305 бюджетных мест подано 2172 заявлений абитуриентов. Проходной балл составил в среднем 4,31 баллов. Как известно, в средние профессиональные образовательные организации абитуриенты зачисляются по баллам аттестатов о среднем общем образовании. «На ..

Начальник районного управления культуры, обвиняемый в растрате бюджетных средств и служебном подлоге, предстанет перед судом

Нюрбинским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Республике Саха (Якутия)завершено расследование уголовного дела по обвинению начальника МКУ «Управление культуры и народного творчества» Нюрбинского района Республики Саха (Якутия) в совершении преступлений, предусмот..

Православная молодежь Якутска провела ежегодную благотворительную акцию «Яблочный спас»

19 августа 2017 года по благословению архиепископа Якутского и Ленского Романа Епархиальный отдел по делам молодежи и Управление молодежи и семейной политики Окружной администрации города Якутска провели ежегодную социальную акцию «Яблочный Спас». В рамках акции в этом ..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство