Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

В детских садах города Якутска будет внедрено единое меню

18.07.2017, 3:35      Новости Якутска

С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях. Первый заместитель председателя Якутской городской Думы Марина Силкина непонаслышке знает о проблемах организации питания в дошкольных учреждениях, об особенностях СанПинов и иных требований законодательства, ведь она более 14 лет проработала заведующей детского сада №33 «Теремок» города Якутска.

«До 2013 года в утвержденных Санитарно-эпидемиологических требованиях к дошкольным организациям совершенно не учитывался региональный компонент при составлении меню в детских садах и, в целом, при организации работы садика. Например, раньше в СанПине значился запрет на использование замороженного мяса, мясная продукция должна была поставляться в детские сады только в охлажденном виде. Однако, по части транспортировки, в условиях Крайнего Севера охлажденную продукцию мы получить не можем, особенно в зимнее время, когда на улице -50? градусов.

Нам также запрещалось использовать трехъярусные кровати, открывать на первых этажах жилых домов дополнительные группы детских садов, использовать третьи этажи зданий для детских групп. Также в СанПине значились требования о необходимости ежедневных прогулок не менее 4-4,5 часов. Но в зимнее время в Якутии невозможно соблюдать эти нормы».

Ключевым моментом по решению этих проблем стал «круглый стол» в Государственной Думе РФ в 2010 году, в котором приняла участие также и Марина Силкина, выразившая серьезную обеспокоенность чрезмерностью и избыточностью действовавших на тот момент санитарных правил.

В результате многолетней работы, переписок, неоднократных выступлений на всех уровнях власти в 2013 году вступили в силу новые Санитарные нормы и правила, учитывающие все наши предложения. Теперь меню в детских садах должны составляться с учетом национальных и территориальных особенностей питания населения и состояния здоровья детей, все необоснованные требования и запреты были переработаны, чтобы не стать препятствием для развития дошкольных образовательных учреждений.

С приходом новых требований СанПина необходимо было приспособить эти правила к условиям нашего конкретного региона. С тех пор началась работа по разработке единых нормативных документов для организации питания в детских садах.

Для этого по инициативе Якутской городской Думы в сентябре 2016 года прошла первая городская конференция «Дошкольное образование в условиях системных изменений российского образования», на которой был обсужден, в том числе, вопрос организации здорового и полноценного питания в дошкольных учреждениях города Якутска.

По итогам данной конференции приказом Управления образования города Якутска в 4 детских садах был внедрен пилотный проект по совершенствованию организации питания в дошкольных учреждениях. В этих садиках было внедрено программное обеспечение «1С: Дошкольное питание», которое позволяет автоматизировано вести все аспекты учета продуктов питания – бухгалтерский, технологический и диетологический учет. Программа помогает планировать рацион питания дошкольников с учетом норм потребления и пищевой ценности блюд.

Результатом внедрения данного пилотного проекта стало создание впервые в истории городского округа «город Якутск» Примерного Единого 20-дневного меню для детей от 3 до 7 лет в двух вариантах, согласованного Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).

В рацион питания детей по единому меню включены и местные продукты –жеребятина, рыба, ягоды. С учетом условий Крайнего Севера такое питание является наиболее полноценным для наших детей.

Единое 20-дневное меню планируется внедрить во все детские сады города Якутска. Таким образом, дошкольникам будет обеспечено полностью сбалансированное питание, соответствующее всем основным принципам: калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.

Пресс-служба Якутской городской Думы

квадратный прямоугольный обычный
Источник: xn--j1aaude4e.xn--p1ai
 Читайте также:

Егор Борисов внёс предложения в проект постановления Совета Федерации о господдержке социально-экономического развития Якутии

15 ДЕКАБРЯ Егор Борисов выступил с докладом на 425-м пленарном заседании верхней палаты российского парламента в рамках «Часа субъекта» и Дней Республики Саха (Якутия) в Совете Федерации Федерального Собрания РФ.Дни Республики Саха (Якутия) в Совете Федерации приурочены к прох..

По инициативе Конституционного суда Республики Саха (Якутия) в Совете Федерации ФС РФ состоялся круглый стол на тему: «Исполнение решений органов конституционной юстиции: состояние законодательства и перспективы его развития»

14 декабря Председатель Комитета Совета Федерации по конституционному законодательству и государственному строительству Андрей Клишас провел круглый стол на тему: «Исполнение решений органов конституционной юстиции: состояние законодательства и перспективы его развития». Мероп..

Александр Жирков: Необходимы базовые законы, создающие механизмы комплексного освоения и развития Арктических и Дальневосточных территорий

На заседании Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации 15 декабря 2017 года прошел «Час субъекта», посвященный социально-экономическому развитию Республики Саха (Якутия). Перед заседанием состоялась встреча Председателя Совета Федерации Федерального Собрания Рос..

Вопрос о строительстве совмещенного автомобильно-железнодорожного моста прозвучал в Совете Федерации

Сегодня на Презентации Республики Саха (Якутия) в Совете Федерации в рамках Дней субъекта  Председатель Совета Федерации  Федерального собрания Российской Федерации Валентина Матвиенко, Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов, члены Совета Федерации от Республики Саха (Яку..

Выставка якутской делегации впечатлила гостей форума «Экотех-2017»

Международная выставка-форум «ЭКОТЕХ» прошла с 12 по 14 декабря 2017 года в Москве в международном выставочном центре «Крокус Экспо» в рамках V Всероссийского съезда по охране окружающей среды. Выставка-стенд, представленная Министерством охраны природы РС(Я), очень пон..

Егор Борисов выступил на дискуссионной сессии клуба «Валдай» «Поворот России на Восток: следующее десятилетие»

14 ДЕКАБРЯ Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов принял участие и выступил на сессии Международного дискуссионного клуба «Валдай» «Поворот России на Восток: следующее десятилетие». Мероприятие состоялось в рамках Дней Дальнего Востока в Москве, в одном из павильонов Централ..

МВД Якутии вернет изъятые драгоценности

В целях передачи по принадлежности, изъятых в период с 1992 по 2012 годы материальных ценностей (ювелирные изделия и лом ювелирных изделий из драгоценного металла, драгоценные, полудрагоценные камни, иностранная валюта), просим граждан обращаться в Управление экономической без..

Высший пилотаж мастеров искусств Якутии

Надо было видеть корзину цветов от правительства Москвы якутским мастерам искусств, которые дали потрясающий концерт в Российском академическом молодежном театре, что в самом центре театральной Москвы. Он смотрит на Большой и на Малый театры, и это с него, по идее, должен начи..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство