Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Сладкая история успеха: Степан Кириллин мечтает открыть свою кондитерскую школу

08.11.2017, 14:40      Новости Якутска

Скромный, но уже успешный юный кондитер Степан Кириллин, который одержал значительные победы в профессиональном мастерстве, встретился с участниками JuniorSkills для того, чтобы рассказать не только о своих достижениях, но и о стремлениях, планах на будущее и собственном производстве.

« Участвуя в WorldSkills, я ничего не знал об этом конкурсе. Только после полуфинала начал понимать масштаб этого мероприятия, и в финале чувствовал себя увереннее» , — так описал свое выступление на международном конкурсе  WorldSkills Competition в компетенции «Кондитерское дело» Степан Кириллин во время встречи со школьниками в детском технопарке «Кванториум». Несмотря на то, что борьба в таких соревнованиях ведется напряженная и требует серьезных профессиональных навыков, студент стойко выдержал все испытания. «Самое сложное — работать и тренироваться все время, даже когда болеешь», — признался молодой человек.

Руководитель регионального координационного центра WorldSkills Russia в Якутии Владислав Хабаров  рассказал о том, с какой почти неразрешимой проблемой столкнулся его подопечный во время Национального чемпионата 2016 года. « 50-сантиметровую конструкцию из карамели, которую Степан делал три часа, случайно разбил волонтер за 15 минут до конца испытания. Но он не стал паниковать. Ему дали час, чтобы восстановить фигуру. За это короткое время он сделал ее даже лучше «, — поделился Хабаров.

От сладкого, кстати, можно и похудеть — ведь работа кондитера — не «просиживание штанов» перед печкой. « За год я похудел на семь килограммов, хотя спортом не занимался. Я только готовил в лаборатории», — заметил Степан.

Школьники буквально завалили вопросами гостя: будет ли он экспертом на JuniorSkills, что собирается делать после окончания университета, в каких конкурсах еще хочет участвовать, на что потратит премию главы республики . У молодого повара-кондитера планы масштабные, но на их осуществление уйдет время. « У меня пока слишком мало опыта. Хочу поучаствовать в чемпионате по шоколаду World Chocolate Masters — там уже не студенты, как я, а настоящие мастера, которые хотят доказать, что они лучшие не только в своей стране, но и во всем мире. Но сначала хочу поработать на каком-нибудь производстве в Санкт-Петербурге, потом открыть свою школу для людей, любящих готовить. Так что премию я отложил, на нее куплю оборудование для своего дела. Но это случится не через пять и даже не через десять лет, а тогда, когда у меня будет достаточно опыта и я смогу им поделиться «, — раскрыл планы Степан Кириллин.

1 из 3

Источник: ysia.ru
 Читайте также:

Лазарь Лазаревич Сергучев «Лааhaр»

Традиции и культура являются базисной составляющей любого народа, культурное наследие это то - что остаётся нашим потомкам помимо наших мирских проблем и дел которыми мы занимаемся ежедневно. Как показывает история, в памяти человечества на ряду с великими полководцами и лидер..

Резвый старт юных якутских легкоатлетов в начале года

В преддверии Старого Нового года в Хабаровске прошло первенство Дальневосточного федерального округа по легкой атлетике среди учащихся 2001-2002 и 1999-2001 годов рождения. В соревновании приняли участие спортсмены из регионов округа. Среди юношей и девушек выступили 11..

Тройной успех столичной шахматной школы

В шахматно-шашечном центре в начале третьей четверти учебы прошло традционное лично-командное первенство Республики Саха (Якутия) среди учащихся по трем возрастным категориям. По протоколу мандатной комиссии к участию в турнир были допущены 134 участника (в прошлом году..

Министр спорта оценил работу детских спортивных школ на местах

Традиционные педагогические советы Республиканских специализированных детско-юношеских спортивных школ олимпийского резерва по итогам 2017 года прошли в Нюрбинском районе (директор Илья Герасимов), в Сунтарском (Денис Данилов) и Горном (Роман Пахомов) улусах. Главные за..

Инклюзия, инклюзивное обучение и воспитание  

Сегодня в нашей стране около 2.000.000 детей, которым требуется особый педагогический подход. И, к сожалению, прогнозы врачей неутешительны: с каждым годом число ребят с ограниченными возможностями здоровья растет на 4 %. В последнее время в образовании проводятся рефор..

В Якутии к оказанию социальных услуг на дому подключится негосударственный сектор

« Деньги предусмотрены, нормативы есть — приходите и работайте «, — призвал министр труда и социального развития Якутии Александр Михеев негосударственный сектор предоставлять социальные услуги на дому. « Стационары должны быть, но будет проще, чтобы замещен..

В Нерюнгринском районе устанавливаются обстоятельства смерти пожарного после тушении возгорания на ГРЭС

фото из свободных источниковСледственным отделом по г. Нерюнгри СУ СК России по Республике Саха (Якутия) проводится процессуальная проверка по факту смерти командира отделения ФКУ 2 пожарная часть ФПС ГПС по Республике Саха (Якутия) после ликвидации возгорания в филиале  Нерюн..

В Якутске готовятся развернуть Крещенскую купель

В этом году Крещенские купания в городском округе «город Якутск» пройдут в традиционный 12-й раз. С 18 по 20 января на территории Зеленого Луга будет открыта центральная купель для жителей и гостей столицы. Помимо нее окунуться в святую воду можно будет еще в двух места..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство