Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Сладкая история успеха: Степан Кириллин мечтает открыть свою кондитерскую школу

08.11.2017, 14:40      Новости Якутска

Скромный, но уже успешный юный кондитер Степан Кириллин, который одержал значительные победы в профессиональном мастерстве, встретился с участниками JuniorSkills для того, чтобы рассказать не только о своих достижениях, но и о стремлениях, планах на будущее и собственном производстве.

« Участвуя в WorldSkills, я ничего не знал об этом конкурсе. Только после полуфинала начал понимать масштаб этого мероприятия, и в финале чувствовал себя увереннее» , — так описал свое выступление на международном конкурсе  WorldSkills Competition в компетенции «Кондитерское дело» Степан Кириллин во время встречи со школьниками в детском технопарке «Кванториум». Несмотря на то, что борьба в таких соревнованиях ведется напряженная и требует серьезных профессиональных навыков, студент стойко выдержал все испытания. «Самое сложное — работать и тренироваться все время, даже когда болеешь», — признался молодой человек.

Руководитель регионального координационного центра WorldSkills Russia в Якутии Владислав Хабаров  рассказал о том, с какой почти неразрешимой проблемой столкнулся его подопечный во время Национального чемпионата 2016 года. « 50-сантиметровую конструкцию из карамели, которую Степан делал три часа, случайно разбил волонтер за 15 минут до конца испытания. Но он не стал паниковать. Ему дали час, чтобы восстановить фигуру. За это короткое время он сделал ее даже лучше «, — поделился Хабаров.

От сладкого, кстати, можно и похудеть — ведь работа кондитера — не «просиживание штанов» перед печкой. « За год я похудел на семь килограммов, хотя спортом не занимался. Я только готовил в лаборатории», — заметил Степан.

Школьники буквально завалили вопросами гостя: будет ли он экспертом на JuniorSkills, что собирается делать после окончания университета, в каких конкурсах еще хочет участвовать, на что потратит премию главы республики . У молодого повара-кондитера планы масштабные, но на их осуществление уйдет время. « У меня пока слишком мало опыта. Хочу поучаствовать в чемпионате по шоколаду World Chocolate Masters — там уже не студенты, как я, а настоящие мастера, которые хотят доказать, что они лучшие не только в своей стране, но и во всем мире. Но сначала хочу поработать на каком-нибудь производстве в Санкт-Петербурге, потом открыть свою школу для людей, любящих готовить. Так что премию я отложил, на нее куплю оборудование для своего дела. Но это случится не через пять и даже не через десять лет, а тогда, когда у меня будет достаточно опыта и я смогу им поделиться «, — раскрыл планы Степан Кириллин.

1 из 3

Источник: ysia.ru
 Читайте также:

Виталий Чикачёв возглавит МКУ «Служба городского хозяйства»

Кадровым решением Главы Республики Саха (Якутия) Е.А.Борисова от 17 ноября 2017 года Чикачёв Виталий Семёнович освобожден от должности заместителя председателя Государственного комитета по обеспечению безопасности жизнедеятельности населения Республики Саха (Якутия) в связи с ..

Для учеников 11-х классов общеобразовательных учреждений Якутии стартует конкурс «Я - будущее ЖКХ и энергетики»

Сегодня, 17 ноября состоялось торжественное подписание положения конкурса «Я - будущее ЖКХ и энергетики»для учеников 11-х классов общеобразовательных учрежденийРеспублики Саха (Якутия). Организатором конкурса выступают Министерство образования и науки РС(Я) и Министерст..

Состоялся традиционный День бесплатной юридической помощи населению

Сегодня в Якутии стартовала Декада, посвященная Дню профсоюзного работника в Республике Саха (Якутия). Традиционно Декада началась с проведения Дня бесплатной юридической помощи населению, который ежегодно организовывает Федерация профсоюзов республики совместно со своими соци..

Директор и главный инженер Мирнинского ГОК АЛРОСА уволены из-за аварии на руднике МИР

Комиссия определила 24 должностных лиц, ответственных за нарушения требований промышленной безопасности17 ноября, YakutiaMedia. Президент АЛРОСА Сергей Иванов подписал приказ о дисциплинарных взысканиях к руководителям компании, допустившим нарушения требований промышленной бе..

Василий Пудов: В Чурапчинском районе АЭБ намерен расширять присутствие на рынке банковских услуг

Дополнительный офис Алмазэргиэнбанка в Чурапчинском улусе продолжит расширять свое присутствие и увеличивать клиентскую базу в том числе за счет разработки новых продуктов. Об этом заявил руководитель территориального подразделения АЭБ Василий Пудов. «Алмазэргиэнбанк за..

На ледовых переправах работают камеры фото-видеофиксации нарушений ПДД

РИГ SAKHAPRESS.RU Камер фото-видеофиксации нарушений ПДД на дорогах Якутска и в районах республики становится все больше. Они бесстрастно фиксируют проезд на запрещающий сигнал светофора, выезд за стоп-линию, нарушения движения по полосам. Эффективность этих комплексов ..

В Якутии появился новый юкагирский букварь

В историческом зале национальной библиотеки состоялась презентация юкагирского букваря. Он станет учебником на родном языке для юных представителей малочисленного народа Якутии. Первый букварь на юкагирском языке вышел в 1987 году, тогда его издали в черно-белом вариант..

В Якутске без вести пропал чемпион мира по кикбоксингу Иннокентий Макаров

Пропавший спортсмен, чемпион мира по кикбоксингу, председатель СОНТ «Сатал» Иннокентий Макаров уезжать из Якутска не планировал. Об этом заявили в следственном комитете республики. Органам об исчезновении Иннокентия Макарова  стало известно 13 ноября от родственников. О..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство